28 juillet 2010
clafoutis d'amour aux cerises
salam aleykoum
je participe à un concours de gateaux aux cerises
j'ai donc décidé de faire un clafoutis aux cerises
la recette est issue du livre "les grands classiques des desserts" des éditions "librilis"
voici la recette:
- 700g de cerises (j'en ai utilisé moins)
- 60g de farine
- 160g de sucre
- 3 oeufs
- 2 verres de lait
- 30g de beurre (juste un peutit peu pour moi)
- 1 pincée de sel
préchauffer le four à 180°
dans un saladier mélanger la farine, 125g de sucre (je me suis trompée, j'ai tout mis!) et le sel
ajouter les oeufs et le lait en mélangeant bien avec une cuillère en bois
laver et dénoyauter les cerises, les mettre au fond du moule beurré
verser la pâte et cuire 35 minutes
une fois cuit, sortir du four et saupoudrer du reste du sucre, moi j'ai laissé refroidir et j'ai mis du sucre glace
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